手づくり工房
やまゆり。

秀麗豚ハム・ソーセージ販売からウインナー手作体験・バーベキューまで楽しめる、ちょっと特別な工房。

山遊里(やまゆり)では、地元三河の秀麗豚を使用したハム・ソーセージ直売をはじめ、ウインナー手作体験やバーベキュー、秀麗豚のホットドッグや季節のジェラートをお楽しみいただけます。また地元豊田市下山地区の名産品や採れたて新鮮野菜を直売をしております!

ハム/ウインナー販売

お歳暮やお中元で大好評!地元三河の秀麗豚(しゅうれいとん)、錦爽鶏(きんそうどり)を使用したハム・ソーセージを、生産・直売いたしております!香味野菜やハーブを使用したオリジナルスープに1週間以上漬込み熟成させ、桜の薪でスモーク。モンゴルの岩塩、砂糖は手づくりのマスコバド糖、みりん、醤油は無添加使用です。

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バーベキュー

下山の自然を楽しみながら、ご家族・ご友人でバーベキューはいかがですか!?山遊里自慢のハムやソーセージをその場で楽しめてしまうこちらのバーベキュー場は、屋根も設置されており、急な雨や日差しを避けながら快適にバーベキューをお楽しみいただけます。道具等もレンタルしておりますので、お気軽にお楽しみいただけます。

バーベキュー詳細

手作り体験

お子様も大興奮!本格ソーセージの手づくり体験はいかがですか?山遊里では、ご家族や、団体のお客様向けに、手づくりソーセージを体験していただく調理施設をご用意しております。作ったソーセージをとなりのバーベキュー場で楽しむのもよし!ここでしかできない体験をぜひお楽しみ下さい。

手作り体験の詳細

山遊里でお買い物山遊里の建物山遊里のハム・ソーセージ・ウインナー山遊里 地産地食

観光客から地元民まで楽しめる、手作り工房であり憩いのスペース。

山遊里(やまゆり)は、「山里で遊ぶ」と、ササユリ・ホウライユリの通称「ヤマユリ」をかけ合わせてつけられた名前です。春には花々が咲くこの素敵な場所で気軽に軽食やお買い物を楽しんだり、バーベキューやソーセージ手作体験などを通して特別なひと時をおすごしいただければと思います。

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